Mange har efter mit opslag på min Facebookside, Heksen Mariakaisa, i søndags om brændenælder, spurgt mig hvad de skal spise, hvis de gerne vil tabe sig.
Og som en af de første ting siger jeg karse.
Ja!, helt almindelig karse, som mange spiser på æggemaden og som kan dyrkes i vindueskarmen
Karse indeholder rigtig meget krom.
Krom har stor indflydelse på mæthedsfornemmelsen og på sukkertrangen. Så uden krom spiser man for meget, både alm. mad og sukker.
Ud over dette så styrer krom fedtstofskiftet.
Spis derfor karse hvis du skal tabe dig – en håndfuld om dagen skal der til.
På lørdag vil jeg fortælle dig, om en anden urt som er rigtig god, hvis du arbejder med din vægt